ميني بيـتزا سهلة وسريعة
رطبة ولذيذة
المكونات :
2 زلايف من دقيق الفينو
زلافة الفورص
القليل من الملح
القليل من السكر
القليل من الخميرة
الماء الدافئ للعجن
الحشوة:
فلفل مقطع شرائح-بصل-التونة –صوص طماطم-الزعتر- حبن موتزريلا
الطريقة:
تجمع مكونات العجين بالماء الدافئ مع
بعض للحصول على عجين،يدلك جيدا ثم تترك لترتاح وتخمر تقريبا
نصنع كويرات ونتركها تخمر مرة أخرى
باستعمال الدلاك، نسرح العجين ثم
نقطعها دوائر صغيرة ونزينها من الجوانب
نضع الحشوة ثم تدخل إلى الفرن
بالصحة والراحة