طريقة تحضير معقودة بالبطاطا في الفرن
سهلة جدا وصحية
المكونات:
حبات البطاطا حسب
الرغبة
2 فصوص ثوم
القزبر والبقدونس
ملح-فلفل
اسود-الزنجبيل-فلفل احمر-الكمون-الخرقوم
3 ملاعق كبيرة من زيت
الزيتون
بيضة (او حتى بيضتان
حسب كمية البطاطس)
الطريقة:
تسلق البطاطس، تقشر
وتهرس بفرشاة في اناء
تضاف لها المكونات حسب
الترتيب
نخلط الكل حتى تندمج
العناصر مع بعضها جيدا
ناخذ صينية الفرن، تدهن
بالزبدة
ثم نضع ايدينا في
الماء قليلا ونكور البطاطا حتى لا تلتصق باليد
بطريقة المعقودة ثم
تدخل الى الفرن وتطهى من الجهتين
تقدم باردا بالصحة والراحة
schöne
ردحذف