بسم الله الرحمان الرحيم
بيني بالتفاح سهل وبنيين وخفييف
سأقدم لكم بيني سهل وخفيف
المكونات:
125غ طحين فورص
خميرة كيماوية
125 سل حليب
3 ملاعق زيت
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق كبيرة سنيدة
2ملاعق عنب جاف
بيضة
تفاحتان كبيرتان
زيت للقلي
100غ سكر ممزوج مع نصف ملعقة
القرفة للتزيين
الطريقة:
قشري التفاح وقطعيه دوائر
صغيرة
في إناء اخلطي جميع المقادير
العجين
سخني الزيت للقلي على نار
متوسطة
غطسي شريحة التفاح في العجين
ثم ضعيها في زيت للقلي من الجهتين
إذا لاحظتي بأن البيني يقلى
بسرعة،خفظي قليلا النار
لا تكثري عدد البيني في
المقلاة في نفس الوقت أكثر من 4 بينيات لأن كثرة البيني في المقلاة يخفض الحرارة
وبالتالي يمتص البيني الزيت بكثرة.
بعد القلي مباشرة ضعي البيني في السكر المختلط
مع القرفة
بالصحة والعافية