بسم الله الرحمان الرحيم
موس سهل ورائع المذاق بالشوكلاط
المكونات:
300غ شكلاط أسود من النوعية الممتازة
ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح
فانيليا
4بيضات +2 أبيض البيض
كريم شونتي
شكلاط أسود مبشور للتزيين
الطريقة:
ذوبي الشكلاط أسود في حمام
مريم مع الزبدة
اضيفي أصفر البيض واخفقيه الخليط جيدا
في إناء اخر ،اضربي أبيض البيض
مع الملح جيدا حتى يتكثف
أضيفي خليط أبيض البيض إلى
الشكلاط المذوب.
اخلطي برفق حتى يحافظ أبيض
البيض على تماسكه
وزعي الموس على4 كؤوس
ضعيه في الثلاجة ليبرد
ساعتين .
زينيه بالكريم شونتي وشكلاط
أسود محكوك.