بسم الله الرحمان الرحيم
موس الفراولة أو الفريز لذيذ
المكونات:
300غ فراولة أو
فريز
3 أوراق الجيلاتين
2أبيض البيض
100غ سكر
250غ جبن أو فورماج أبيض
الطريقة:
ضعي الجيلاتين في ماء بارد
اخلطي الفريز مع السكر و50غ من الجبن
لتحصلي على كريمة ناعمة وردية
ضعي هذه الكريمة فوق النار هادئة لمدة دقيقتين
أزيليه من فوق النار وأضيفي الجيلاتين
يخلط جيدا حتى يذوب الجيلاتين تماما
أضيفي الجبن المتبقي
ضربي جيدا أبيض البيض وأضيفيه إلى الخليط
وامزجي جيدا الخليط
ضعي الخليط في الثلاجة لليلة كاملة