حضري قريشلات عاشوراء مالحين بنكهات متنوعة ولذيذة
المكونات:
6 كؤوس من الدقيق
½ كأس زيت زيتون
4 قطع جبن مثلثات
ياغورت طبيعي بدون سكر
100غ من الزبدة أو 125
غ من زبدة مارغرين
ملعقة كبيرة من ثوم بودرة
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الخردل
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¾ من الماء لجمع العجين
النكهة الاولى
50 غ من الجبن المبشور
ملعقة صغيرة من الزعتر
النكهة الثانية
ملعقة صغيرة من الهريسة
ملعقة صغيرة من الفلفل
الاحمر
النكهة الثالتة
ملعقة صغيرة من بهارات
السمك
ملعقة صغيرة من البقدونس
مقطع
½ ملعقة صغيرة من الكركم
الطريقة :
نخلط الدقيق مع الزبدة والزيت
ثم نضيف باقي المكونات التي نخلطها قليلاً ثم نجمعها شيئاً فشيئاً مع 3/4 كوب ماء
(لا تعجن كثيراً) ونشكل 3 كرات
ونضيف النكهات المذكورة اعلاه. قم بلفها في ورق تغليف
واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة
ثم وزعها على ورق الخبز وشكلها حسب رغبتك
ثم قم بطهيها
في فرن ساخن لمدة 10 دقائق من الأسفل ثم دقيقتين إلى 3 دقائق من الأعلى واستمتع بوجبتك