فلان سهل وسريع
بالكراميل لذيذ
المكونات :
½ لتر من الحليب
2 إلى 3 ملاعق سكر
4 بيضات
2 ساشي من الفاني
ملعقة صغيرة من ماء الزهر
الطريقة:
فيضي الحليب مع السكر ثم اتركيه يبرد
في مول يدخل إلى الفرن ،افرغي الكراميل
(سكر في كاسرونة على نار هادئة حتى يصير لونها ذهبي).
في إناء آخر،ضربي البيض والفاني وماء
الزهر جيدا ثم أضيفيه للحليب الدافئ
ونخلط الكل ثم اسكبيه على المول
نضع المول وسط مول أكبر منه به ماء
ساخن على شكل حمام مائي
وندخله للفرن لمدة 45 دقيقة-ساعة على
نار هادئة ثم ندخله للثلاجة
