باكيط مزين بالزنجلان
رطب ولذيذ يذوب في الفم
المكونات :
½ كيلو م الفورص
½ كيلو من الفينو
3 ملاعق من الزبدة
1 ملعقة من السكر
قبصة ملح
2 ملاعق من الخميرة الفورية
حليب دافئ للعجن
الحشوة:
جبن أحمر
الطريقة:
تجمع مكونات العجين بالحليب الدافئ مع
بعض للحصول على عجين،يدلك جيدا ثم تترك لترتاح وتخمر تقريبا
نصنع كويرات ونتركها تخمر مرة أخرى
نبسط العجين باليد ثم ندهنها بالجبن ثم
نلفها
نغطسها بأصفر البيض ثم بالزنجلان حسب
الذوق
نتركها تخمر ثم نشقها بسكينة ثم ندخلها
للفرن
بالصحة والراحة