طريقة عمل بانكيك بطريقة ناجحة وممتازة
كيفية عمل بان كيك شهي ولذيذ مرفوقة بالصور
المكونات :
210 غ من الدقيق الأبيض
15 غ من السكر
رشة صغيرة من الملح
2 ساشي من الخميرة بيكنج باودر
بيضة كبيرة
30 سل من الحليب
40 غ من الزبدة
الطريقة :
أذيبي الزبدة واتركيها تبرد قليلا
اخلطي المواد السائلة : الحليب والبيض.
في إناء،اخلطي
الدقيق مع الخميرة الكيميائية ثم السكر والملح
بالضراب اليدوي
في وسط الإناء، احفري حفرة صغيرة وافرغي فيها خليط البيض
والحليب
ثم اضيفي الزبدة واخلطي الكل برفق بالضراب اليدوي أو بواسطة ملعقة (مع تجنب
الخلاط الكهربائي).
اتركي الخليط يرتاح ل 15 دقيقة (ستظهر فقاعات صغيرة في
الخليط).
قبل البدأ في الطهي، أضيفي القليل من الزبدة المذوبة
واخلطي برفق.
سخني مقلاة على نار هادئة ثم استعملي مغرفة
يطهى من الجهتين.
زينيها بالعسل او نوتيلا حسب الرغبة.
