حلوى مغربية بالكاوكاو والشكلاط دواز أتاي لذييذة
تذوب في الفم
المكونات :
½ كيلو من الدقيق
رابعة الكاوكاو محمر ومطحون بقشرته
قبصة ملح
2 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة
ملعقة كبيرة من الخميرة الكيماوية
كأس إلا ربع سكر
الزيت الكافي لجمع العجين (تقريبا كأس ونصف)
ملعقة صغيرة من القرفة
الطريقة :
نخلط الكل ثم نضيف الزيت تدريجيا مع الدلك جيدا حتى نحصل
على عجين لين ورطب.
نسرح العجين بين 2 بلاستيكات او ورق المطبخ ثم نقطع ونطبع
بالشكل المرغوب.
ندخل العجين إلى الفرن (لا تأخذ وقت طويل في الطهي) ثم
نخرجها.
نتركها ساعة حتى تبرد تماما ويسهل تزيينها
نذيب الشكلاط الاسود ونغطس فيه الحلوة ثم نضعها فوق كيس
بلاستيكي
نزينها بخطوط بالشكلاط الآبيض.. بالصحة والراحة.
