صبلي بريستيج
سهل التحضير بالشكلاط والكاوكاو والمربى
المكونات :
رابعة الزبدة بحرارة المطبخ
150غ من السكر بودرة
2بيضات
1 فانيليا
كأس من الزيت
2 ملاعق كبيرة من النشا
للتزيين :
الشكلاط الاسود
الشكلاط الابيض
مربى الفريز
الكاوكاو محمر ومهرمش
الطريقة :
نخلط الزبدة والسكر حتى يصير الخليط كريميا ثم نضيف الزيت
والفانيليا والنشا والدقيق ثم نعجن الكل جيدا حتى نحصل على عجين نضعه في الثلاجة
ل30 دقيقة.
نرش الدقيق ونسرح العجين بالمدلك ونستعمل طابع دائري، نضعها
في صينية الفرن ثم ندخلها الى الفرن حتى يصير لونها ذهبيا ثم نخرجها من الفرن .
ندهن الصابلي مع بعضها بالمربى ومن الجوانب ثم نمرر الجوانب
في الكاوكاو او اللوز . نفس العملية حتى ننهي الصابلي.
نذوب الشكلاط الاسود ونزين الصابلي من الفوق ثم نذيب
الشكلاط الابيض ونزين بشرائط ودوائر ثم نأخذ سكينة ونجر الشرائط من جهات مختلفة
للحصول على شكل متناسق.
