بيتزا سهلة
مغربية بمذاق جديد ورائع وممتازة بالخضر والتونة بالصور التفصيلية
المكونات :
بالنسبة للعجين:
4 كؤوس من الدقيق
القليل من الزيت البلدية
القليل من خميرة الخبز
1 ساشي من الخميرة الكيميائية
القليل من الملح-الزعتر-الآزير
الماء الكافي للعجن
بالنسبة للصوص:
4 حبات طماطم مبشورة
القليل من الزيت
القرفة
القليل من الفلفل الاحمر
كمون-ملح-ورقة سيدنا موسى
2 ملاعق سكر.
بالنسبة للحشوة:
حبة بادنجان مقطعة -2حبات قرع أخضر-3 حبات فلفل أخضر مقطعة
2 حبات بصل مقطعة
زيت –فلفل أسود-القليل من الملح-الزعتر-
الطريقة :
نخلط مكونات العجين مع بعضها للحصول على عجين متناسق ثم
نتركها يرتاح
نحضر الصوص ونخلط المكونات في مقلاة على نار متوسطة
نحضر الحشوة وخلط المكونات في مقلاة
بقية الطريقة في الصور
بالصحة والراحة