وصفات رمضان.. بليغات لمذاق لذيذ ورطب وهشاش بالصور

بليغات بالزنجلان والعسل معسلين

 

 

المكونات :

½ كيلو زنجلان محمر

½ كيلو فورص

بيضة

2 ملاعق كبيرة من الزبدة

ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

قبصة ملح

1 خميرة كيميائية

½ كاس من الزيت

½ كاس من ماء الزهر

 

الطريقة:

نجمع مكونات العجين للحصول على عجين مرخوف ونكورها كرات صغيرة ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق

نسرح العجين بالمدلك ونقطعها مربعات . كل مربعة نلصق لها الجوانب كما في الصورة

على شكل بلغة

تقلى في الزيت ثم في العسل وزينيها حسب الرغبة بالصحة والراحة