كرواصة مالحة معمرة

كرواصة بعجين المسمن محشية لذيذة

المكونات :
200غ من الدقيق الفورص المخلط مع الفينو

ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية

ملعقة كبيرة من السكر الخشن

ملعقة كبيرة من الزيت

ملعقة صغيرة من خميرة الخبز

ملح

ملعقة كبيرة من الخل

 
الحشوة : 

300غ من الجزر المبشور

ملح-فلفل اسود-كمون-هريسة-فلفل احمر

البقدونس

جبن احمر مبشور

كاشير مبشور

 الطريقة :

نعجن بالماء الدافئ للحصول على عجين رطب. ثم نكور كويرات صغيرة .

اتركيها ترتاح

ادهني كل كرة بالزيت والزبدة ثم اطويها مثل طريقة المسمن واتركيها ترتاح

حضري الحشوة: ضعي جميع المكونات مع الزيت لتتشحر جيدا وفي الاخير اضيفي الجبن والكاشير

طلقي كل مسمنة وضعي حشوتك حسب الرغبة ثم الوي العجين وادهنيها بابيض البيض المخلط مع الحليب

ادخليها الى فرن ساخن 180 درجة