بسم الله الرحمان الرحيم
شوربة العدس والبطاطا والتفاح لذيذة
حساء الجزر والتفاح والعدس لذيذة وغنية بالفيتامينات
تشرب وهي ساخنة.
المكونات:
بالنسبة ل4 اشخاص نحتاج:
حبة بطاطا كبيرة
2حبات جزر
10غ من الزبدة
1تفاحة
1بصلة
80غ من العدس
¼ ملعقة صغيرة الزنجبيل
¼ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة من الفلفل
الاحمر
ملح
قشدة طرية
700مل من مرق الخضر
الطريقة:
قشري الخضر
قطعي الجزر دوائر والتفاح
والبطاطا مربعات
قطعي البصل
في طنجرة ذوبي الزبدة (او
الزيت) ثم اضيفي الخضر والتفاح
اضيفي التوابل والعدس ومرق
الخضر
اضيفي الماء حتى تغطي الكل ثم اتركيها تطهى من 30 الى 40 دقيقة
بعد طهي الخضر، اطحنيها مع
القليل من القشدة الطرية او الماء
ضعيها على نار هادئة
قدميها مرفوقة بالقشدة
الطرية والقليل من الفلفل الحار حسب الرغبة
بالصحة والعافية