تحضير مخمار مغربي خفيف بحال القطن
طريقتي في البطبوط المغربي
لذيذ وخفيف
المقادير:
نصف كيلو قمح فينو ممتاز
400غ دقيق فورص
ملعقة زيت كبيرة
ملعقة سنيدة كبيرة
معالق كبار خميرة معجونة2
ملعقة صغيرة ونصف ملح
ماء دافي للعجن
الطريقة:
نعجن العجين ونتركه يرتاح بعدها نكوره ونكرصه بالسميدة رقيقة من الجهتين نغطيه ليخمر
بعدها
نطهيه في مقلاة المسمن مع رش قليل من الزيت
يقدم ساخن مع الشاي بالصحة والراحة