بسم الله الرحمان الرحيم
شوربة الطماطم بالجزر لذيذة من مطبخ منال العالم
المكوّنات:
حبتين جزر مقطعين
6 حبات طماطم مقشرة
فصين ثوم
فصين ثوم
بصلة مقطعة
زعتر _ ملح _ فلفل
ماء
ضامة البنة
قليل سكر
ربع كوب شوفان (يمكن الاستغناء عنه )
(الشوفان يعطي قوام للشوربة وممكن وضع ملعقتين دقيق بدلا منه
وهذا يرجع لذوقنا لقوام الشوربة )
وهذا يرجع لذوقنا لقوام الشوربة )
الطريقة:
نشحر البصل والجزر
والثوم في قليل زيت
نضع الطماطم والبهارات
ونقلب
ثم نضع الماء والشوفان
أوالدقيق ونتركها لتنضج
نختبر نضج الجزر
نخلطها بالخلاط
وتقدمها ساخنة
