طريقة تحضير كيك بالكاكاو مزينة بالصوص والموز
المكونات
4 بيضات
كأس سكر
كأس إلا ربع زيت
كأس حليب دافئ
قبصة ملح
2 كؤوس دقيق
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو المر
2 خميرة الحلوى
الصوص:
كأس حليب
ملعقة كاوبيل أو شكلاطة بودرة
كأس إلا ربع سكر
ملعقة نشا أو مايزينا
كأس شكلاطة مبشور
½ كأس زيت
الطريقة
يخفق البيض مع السكر جيدا، أضيفي الزيت، الحليب
ثم القليل من الملح بالضراب جيدا
أضيفي تدريجيا كأس من الدقيق، الكاكاو
والخميرة مع الخلط المستمر ثم الكأس الثاني من الدقيق
في مول الكيك، افرغي محتوى الكيك وادخليها الى الفرن
في كاسرونة، ضعي كل مكونات الصوص ما عدا الزيت،
ضعي الكل على نار هادئة مع التحريك حتى يثقل.
أضيفي الزيت في الأخير، وافرغي الصوص على
الكيك بعدما يبرد قليلا
ضعي قطع الموز رقيقة ثم طبقة أخيرة من الصوص