من بيتك حضري السردين بمذاق السردين
المعلب صحي وسهل التحضير
المكونات :
كيلو سردين مغسول ومنقي
3 ملاعق من الطماطم المركزة
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الابزار
½ كأس من الخل
½ كأس من زيت الزيتون
القليل من الملح
فلفل حار
ورق سيدنا موسى
الطريقة:
يخلط الطماطم والتوابل
والزيت والخل جيدا ثم يفرغ على السردين
أضيفي ورق سيدنا موسى والفلفل الحار.
مع القليل من الماء. على نار
مهيلة في طنجرة الضغط حطي الخليط واتركيه لنصف ساعة ليطهى
