طريقة تحضير الخبز بطريقة جديدة ومعجون باللبن
خفيف ورطب
المكونات :
½ كيلو من الفورص
½ كيلو من الفينو
ملح-ملعقة صغيرة من السكر-ملعقة كبيرة من الزيت
ملعقة كبيرة من الخميرة
اللبن لجمع العجين
الطريقة :
اخلطي مكونات العجينة
وادلكيها جيدا(العجين يكون خفيف ويلتصق باليدين) ثم اتركيها ترتاح وتخمر
حتى يتضاعف حجمها ثم نكورها كويرات صغيرة ثم نفندها في السميد الرقيق ثم نكرص ونتركه
من جديد يخمر وندخله للفرن
