طريقة
عمل حساء خفيف ولذيذ بالبطاطا
المكونات :
بصلة مشلظة
قطعة صغيرة من الزبدة
2حبات بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة
رشة من الفلفل الاسود
القليل من الملح
ملعقة من الطحين
ملعقة ونصف من الحليب بودرة (نيدو)
حبة جزرة مبشورة
القليل من القزبر والبقدونس
الطريقة :
نشحر
البصل مع الزبدة
حتى
تذوب البصل ثم نضيف البطاطا والفلفل الاسود والملح ثم نضيف الماء
حتى
يتغطى حبات البطاطا بالماء ثم نترك البطاطا لتسلق
بعد
الطهي، نضع الكل في خلاط كهربائي
مع
الطحين والحليب ونطحن الكل حتى يصير الخليط كريميا
ثم
نرجع الشوربة تغلي ونضيف اليها حبة جزر مبشور والقزبر ثم نترك الكل يغلي
تقريبا 5 دقائق ثم تقدم بالصحة والراحة
