طريق تحضير محنشة بالكفتة بعجينة المسمن مورق ولذيذ

طريقة المحنشة معمرة بالكفتة مقرمشة ولذيذة

المكونات:

بالنسبة للعجين:

½ كيلو فورص

ملح

2 ملاعق زيت

ماء بارد للعجن

 لتحضير الحشوة:

بصلة مشلظة

كفتة

زيت

ثوم

جزر مبشور

قرعة خضرة مبشورة

التوابل

جبن احمر مبشور

الطريقة:

نخلط مكونات العجين للحصول على عجينة رطبة

نكور العجين كويرات صغيرة ونتركها ترتاح تقريبا ساعة من الزمن

نمرر كل كرة في الزيت ثم في الفورص

نبسط كل كرة من العجين 

تدهن بالزبدة وتملأ بالحشوة التي حضرتي من قبل

وتلف على شكل محنشة

ثم نضع واحدة وسط الاخرى ونملا الثانية بالحشوة وهكذا

حتى الحصول على محنشة واحدة وكبيرة

ادهني باصفر البيض ثم ادخليها الى الفرن على نار مهيلة وهادئة