صابلي لذيذ وخفيف اقتصادي من السمسم او الزنجلان
والشكولاتة
المكونات :
250غ من الزبدة
2 اصفر البيض
1 فاني
125غ من السكر بودرة
160غ من النشا (مايزينا)
100غ من السمسم (الزنجلان) محمص ومطحون
ملعقة كبيرة من الخميرة الكيماوية
الدقيق حسب الخليط
للتزيين :
مربى المشمش
الشكلاط الابيض والاسود
الكاوكاو محمر ومقشر ومهرمش
الطريقة:
نعجن الزبدة مع السكر و صفار
البيض والسمسم والفاني حتى تصبح مثل الكريم ثم نضيف النشا والخميرة ونجمع الدقيق
حتى نحصل على عجينة متماسكة
نطلق العجينة فوق طاولة ونقطعها دوائر ونضعها في
الفرن وبالصحة والراحة
بقية الطريقة مع الصور
