شباكية بطريقة مبسطة سهلة ولذيذة وهشيشة
المكونات :
زلافة من زيت الزيتون
زلافة من الزبدة
بيضة
ملعقة صغيرة من خميرة العجين
زلافة اللوز محمر ومطحون
زلافة زنجلان محمر ومطحون
½ زلافة من الخل
2 كوزات
1 ونصف من الخميرة الكيماوية
النافع-حبة حلاوة-الزعفران
زلافة ماء الزهر
قبصة ملح
زلافة من الماء
الدقيق في الاخير حسب الخليط
التوابل : ملح-فلفل اسود-خرقوم
الطريقة:
العجينة تكون لينة
نطلق العجين ونقطعوها
اشرطة
ناخذ كل شريط نلصقوه مزيان باش مايتحلش لينا في الزيت ونبداو
ندورو بكل سهولة
وفالاخير نلصقو راس د
الشريط مزيان
وها هي واجدة نقليوهم في
زيت ساخنة ثم مباشرة الى العسل وفي الاخير رشي بالزنجلان
